@ilkkachu упс. Не видел этого. Спасибо. Флимм дает довольно хороший ответ. Идти вперед и принять его, я не возражаю :). @ЧФР, это не важно, я говорил о HR в самом общем смысле. Он должен поговорить с тем, кто отвечает за отдел, отвечающий за его зарплаты. В конце концов, я уверен, что департамент будет заботиться, если он отменил занятия, потому что студент был слишком разрушительным и отказывается прислушаться к голосу разума. Или если студент устроил истерику и та опасается за свою безопасность. Разговаривал со своим профессором хорош, и он должен обязательно сделать это, чтобы увидеть, что он (а)говорит ему, но профессор не может иметь накопительный опыта, ни соответствующей подготовки кадров, для решения такой ситуации.

В Гонконге Центр по безопасности пищевых продуктов предлагает следующую информацию и рекомендации:

Использование перекиси водорода в пищевой промышленности

  1. Из-за своей сильной собственность окислителем, перекись водорода используется в качестве отбеливающий агент в некоторые продукты, такие как пшеничная мука, растительное масло, яйцо белый etc. в таких странах, как США, Канада, Австралия и новая Зеландия.
  2. Он также может быть использован в качестве противомикробного агента в еде, например молока, и в качестве стерилизующего агента для пищевых упаковочных материалов.

и

Безопасность перекиси водорода

  1. Прием внутрь 3% растворы перекиси водорода (сила семьи) как правило, не приводит к тяжелой интоксикации, однако может привести к рвота, легкое раздражение слизистой оболочки и ожогов в полости рта, горла, пищевода и желудка. Вдыхание более высокой концентрации, например, >10%, может привести к более опасным последствиям, таким как ожоги слизистых оболочек и слизистой оболочки кишечника.
  2. Перекись водорода является нестабильным и разлагается в контакте с пищевыми продуктами и после приготовления пищи.

и, наконец,

Советы по торговле

  1. Если перекись водорода используется в пищевой промышленности, только еды перекись водорода следует использовать в пищевой промышленности.

  2. Количество перекиси водорода, чтобы использоваться в пищевой промышленности должны ограничивается суммой, достаточной для этой цели.

  3. Следует принимать надлежащие меры для удаления остаточного водорода перекись от готовой продукции.

На основе этой информации, кажется, что есть какой-то прецедент для использования перекиси водорода в среде приготовления.